Bolachas de Manteiga e um petromax

22:08

 Ontem, Portugal esteve coberto de mau tempo, tempestade que destrui-o um pouco por todo o país. Aqui onde vivo, infelizmente não foi excepção, e ficamos todo o dia sem electrecidade. Eu dediquei-me a fazer bolachinhas de manteiga para o lanche, com o meu novo kit de forminhas, com a receita das mesmas (presente de natal da minha amiga do Entrecostos) à luz do petromax.

Ingredientes
125g de manteiga
125g de açúcar
1 ovo
250g farinha
1 colher de chá de fermento

Preparação
1. Derreta a manteiga e bate-a com o açúcar e o ovo, até obter uma mistura cremosa.
2. Adicionar a farinha e o fermento e bater até ter uma massa macia. Depois envolve-a em pelicula aderente e leva-a ao frigorifico durante 1h.
3.Pré-aqueça o forno a 180ºC
4. Por fim tenda a massa sobre a bancada enfarinhada e corta-a com os moldes.
5. Vão ao forno até ficarem douradinhas.

Butter cookies and Petromax
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 Yesterday, Portugal was covered by bad weather, the storm that destroyed a bit for all over the country. Here where I live, unfortunetly, was no exception, and we were all day without electricity. I dedicated myself to making butter cookies for a snack, with my new molds kit with a recipe of cookies (a gift of my friend from Entrecostos) at petromax light.


Ingredients
125g butter
125g Sugar
1 egg
250g flour
1 teaspoon baking powder 

Preparation
1. Melt the butter and stir it with the sugar and egg until the mixture is creamy.
2. Add flour and baking powder and stir until you have a soft dough. Then wrap it in cling film and carries it to the refrigerator for 1 hour.
3. Pré-heat the oven to 180 º C
4. Finally tent dough on floured workbench and cut it off with the molds.
5. Go to the oven until they are golden.



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3 pensamentos sobre o meu segredo

  1. Ohh, aqui desta vez não tivemos problemas! Mas aí para trás houve um mau tempo que fez aqui a ilha estar sem luz um dia e tal! :/
    Adorei as bolachinhas, vou guardar a receita! :)

    Beijinhos

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  2. Bem por cá também fiquei sem eletricidade :S Mas agora já está tudo mais calmo, felizmente :)
    Hmmm as bolachinhas têm bom aspeto, obrigada pela receita :S

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  3. Tens um petromax super giro...ja nao via um desses ha seculos. E nada melhor do que umas bolachinhas para esquecer o mau tempo.

    Beijinhos

    P.S. Se algum dia precisares de ajuda com alguma coisa de setups layouts ou o que seja, diz que eu tento ajudar-te no que puder.

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